Chou Rouge Croquant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Cacahuètes grillées et non salées - au choix

02 - Graines de sésame dorées - au goût

03 - Chou rouge - La moitié d'un chou

04 - Huile d'olive - 2 grandes cuillères

05 - Citron vert - Un seul suffit

06 - Sauce soja - Une cuillère

07 - Persil frais ou coriandre - Une bonne poignée

08 - Poivre - selon vos préférences

01 - Hachez le chou rouge tout en fines lamelles et mettez-le dans un grand bol.

02 - Ajoutez du jus de citron pressé, l'huile d'olive, la sauce soja et un peu de poivre. Remuez correctement.

03 - Couvrez avec un film alimentaire et laissez au frais au moins 30 minutes pour adoucir le chou.

04 - Juste avant de le servir, ajoutez votre persil ou coriandre, les graines de sésame, et les cacahuètes. Il ne reste plus qu’à savourer !

01 - Une salade craquante et très rafraîchissante

02 - Pleine de nutriments et vitamines

03 - À conserver au frais, mais pas plus d’un jour

04 - Super en accompagnement ou en plat léger