Chou Rôti Beurre Miso (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 chou pointu, découpé en 4 morceaux
02 -
1 cuillère à soupe de miso blanc
03 -
3 cuillères à soupe de beurre, séparées
→ Pour la touche finale
04 -
1 cuillère à soupe de persil frais haché (optionnel)
05 -
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
06 -
60 ml de chapelure panko
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 200°C et préparez le chou en le coupant en quatre morceaux.
02 -
Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe de beurre ramolli avec le miso. Appliquez ce beurre au miso sur chaque morceau de chou, en n'oubliant pas les bases. Disposez les morceaux sur une plaque et faites-les rôtir entre 30 et 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement tendres.
03 -
Dans une poêle, faites fondre la cuillère de beurre restante. Ajoutez-y la poudre d'ail et la chapelure. Faites cuire en mélangeant sans arrêt pour éviter que ça ne brûle. Une fois doré, retirez immédiatement du feu.
04 -
Juste avant de servir, saupoudrez les morceaux de chou avec la chapelure grillée. Si vous le souhaitez, ajoutez une touche de persil frais haché.
# Notes:
01 -
Dégustez ce plat dès que c'est prêt pour profiter de son côté croustillant et de ses saveurs rôties.