Chou Rôti Beurre Miso (Version imprimable)
Le chou est découpé, grillé doucement avec un mélange savoureux de miso et de beurre, puis recouvert de chapelure panko dorée. Facile, rapide et goûteux.
# Ce dont vous avez besoin:
Ingrédients principaux
01 -
1 chou pointu, découpé en 4 morceaux
02 -
1 cuillère à soupe de miso blanc
03 -
3 cuillères à soupe de beurre, séparées
Pour la touche finale
04 -
1 cuillère à soupe de persil frais haché (optionnel)
05 -
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
06 -
60 ml de chapelure panko
# Préparation:
01 -
Réglez votre four à 200°C et préparez le chou en le coupant en quatre morceaux.
02 -
Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe de beurre ramolli avec le miso. Appliquez ce beurre au miso sur chaque morceau de chou, en n'oubliant pas les bases. Disposez les morceaux sur une plaque et faites-les rôtir entre 30 et 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement tendres.
03 -
Dans une poêle, faites fondre la cuillère de beurre restante. Ajoutez-y la poudre d'ail et la chapelure. Faites cuire en mélangeant sans arrêt pour éviter que ça ne brûle. Une fois doré, retirez immédiatement du feu.
04 -
Juste avant de servir, saupoudrez les morceaux de chou avec la chapelure grillée. Si vous le souhaitez, ajoutez une touche de persil frais haché.
# Bon à savoir:
01 -
Dégustez ce plat dès que c'est prêt pour profiter de son côté croustillant et de ses saveurs rôties.