cheesecake citron express (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base biscuitée

01 - 4 biscuits sablés émiettés

→ Crème

02 - 4 petits-suisses nature
03 - 4 cuillères à soupe de lemon curd
04 - 20 cl de crème liquide bien froide

# Instructions:

01 - Brisez les sablés en petits morceaux et répartissez-les au fond de 4 récipients transparents.
02 - Battez fermement la crème liquide jusqu'à obtenir une texture dense et mousseuse.
03 - Dans un bol, mélangez 2 cuillères de lemon curd avec les petits-suisses. Ajoutez doucement la crème fouettée avec une spatule pour rendre le tout léger.
04 - Ajoutez la crème citronnée sur la base biscuitée dans chaque verrine. Versez un peu de lemon curd sur le dessus et créez un effet marbré avec le dos d'une cuillère.
05 - Placez les verrines au réfrigérateur et laissez reposer pendant une heure avant de servir.

# Notes:

01 - Utilisez une crème bien froide pour que la chantilly prenne rapidement et reste aérée.

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