Carottes à la cancoillotte (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants de base
01 -
Un pot de cancoillotte
02 -
1 oignon
03 -
Lardons - 150 grammes
04 -
1 kg de carottes
→ Pour la touche finale
05 -
Fromage à râper - à votre goût
# Instructions:
01 -
Lavez l'oignon, pelez les carottes. Ensuite, coupez l'oignon en 4 morceaux.
02 -
Avec le Companion (ou un autre robot ménager), équipez-le de l’accessoire pour trancher. Coupez finement l’oignon, puis les carottes, en vitesse 10.
03 -
Remplissez un plat à gratin avec les légumes râpés. Changez l’accessoire du robot pour le mélangeur et réservez.
04 -
Mélangez dans le plat les carottes, l’oignon et les lardons.
05 -
Réglez le mode de cuisson lente P3 sur le robot (paramètres par défaut).
06 -
À la fin de la cuisson, transférez le tout dans un plat à gratin sans inclure le jus. Faites chauffer le four à 180°, chaleur tournante.
07 -
Versez la cancoillotte sur le mélange légumes-lardons. Ajoutez du fromage râpé et enfournez pour 20 minutes.
08 -
Si vous souhaitez une croûte encore plus dorée, passez quelques minutes au grill.
# Notes:
01 -
Plat traditionnel des régions françaises
02 -
Convient pour 4 personnes
03 -
Un plat à la fois chaleureux et gourmand