Butternut feta salé (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Éléments nécessaires

01 - 200 g de farine tout usage
02 - 1 sachet de poudre à lever
03 - 10 cl de lait entier
04 - 3 œufs frais
05 - 1/2 courge butternut
06 - 7 cl d'huile végétale
07 - 30 g de beurre doux
08 - 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
09 - 5 brins de persil plat
10 - 100 g de fromage feta
11 - 1 cuillère à soupe de graines de citrouille

# Instructions:

01 - Évider la courge et découper la chair en petits morceaux.
02 - Faire bouillir une casserole d’eau salée et y cuire les morceaux de courge pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
03 - Mélanger dans un grand bol la farine, la poudre à lever, les œufs battus, le lait, et l’huile pour former une pâte homogène.
04 - Ajoutez les cubes de feta, la courge cuite, puis hachez finement le persil avant de bien tout incorporer.
05 - Répartissez la préparation dans un moule à cake beurré et parsemez dessus les graines de tournesol et de citrouille.
06 - Disposez quelques morceaux de beurre sur le dessus pour aider à donner une bonne texture. Faites cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes.

# Notes:

01 - Coupez la courge avec un gros couteau bien affûté pour une découpe facile.

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