Brocolis façon tartiflette (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
200 g de lardons
02 -
1 oignon jaune
03 -
Sel, poivre
04 -
1 reblochon
05 -
2 brocolis
06 -
1/2 verre de vin blanc
# Instructions:
01 -
Sépare les brocolis en petites têtes et mets-les dans de l'eau bouillante. Laisse cuire environ 10 minutes.
02 -
Mets les oignons coupés et les lardons dans une poêle bien chaude. Fais-les colorer jusqu'à ce qu'ils aient un bel aspect doré.
03 -
Ajoute le vin blanc dans la poêle et mélange pour récupérer les sucs. Laisse le liquide s'évaporer doucement avant d'assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
04 -
Mets les brocolis cuits dans un plat à gratin. Ajoute dessus la préparation chaude aux lardons et mélange légèrement pour une répartition homogène.
05 -
Dispose des tranches de reblochon sur le dessus du plat pour recouvrir le mélange.
06 -
Enfourne à 180°C pour environ 20 minutes. Le fromage doit être bien fondu et gratiné. Sors du four et savoure chaud.
# Notes:
01 -
Pour une version moins riche, tu peux utiliser des dés de jambon à la place des lardons.