Bouchées froides thon citron (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 150 g de fromage à tartiner nature (comme Philadelphia ou Saint Môret)
02 - 140 g de thon en boîte bien égoutté

→ Aromates

03 - Une cuillère à soupe de jus de citron pressé
04 - Le zeste d’un citron bio
05 - Poivre moulu
06 - Une pincée de sel
07 - Une cuillère café de câpres hachées (facultatif)
08 - Une cuillère de ciboulette ou persil frais coupé finement

# Instructions:

01 - Dans un grand bol, émiettez le thon avec une fourchette après l'avoir correctement égoutté.
02 - Ajoutez le fromage, le zeste de citron, les herbes fraîches, le jus de citron et les câpres si vous en utilisez. Mélangez doucement.
03 - Continuez à mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne lisse et uniforme.
04 - Avec des mains propres (ou humidifiées légèrement), façonnez des petites boules qui ont la taille d’une noix.
05 - Disposez chaque boule sur une assiette et piquez-les avec des cure-dents ou des bâtonnets.
06 - Laissez les bouchées reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes pour qu’elles soient bien fermes avant de les savourer.

# Notes:

01 - Pour ajouter un côté croquant ou original, roulez les bouchées dans du sésame, des fines herbes ou un peu de chapelure. Servez-les bien froides à l’apéritif ou pour un buffet.

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