Biscuits santé au chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Farines

01 - 25g de farine T55
02 - 50g de farine de seigle
03 - 70g de farine complète d’épeautre

→ Ingrédients secs

04 - 30g de flocons d'avoine
05 - 50g de sucre roux
06 - 10g de sucre parfumé à la vanille
07 - 1/4 cuillère à café de cannelle (optionnel)
08 - 100g de morceaux de chocolat noir
09 - 1/2 cuillère à café de levure à gâteau (optionnel)

→ Ingrédients liquides

10 - 75g de beurre fondu
11 - 1 cuillère à soupe de lait
12 - 2 cuillères à soupe de miel

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 180°C
02 - Prenez un grand bol et mélangez les différentes farines, les sucres, l’avoine et les épices si vous les utilisez
03 - Versez le beurre fondu, le miel et le lait dans le mélange sec. Remuez bien jusqu’à avoir une pâte bien uniforme
04 - Ajoutez les pépites de chocolat noir dans la pâte
05 - À l’aide de deux cuillères, façonnez des petits tas de pâte, directement sur une plaque recouverte de papier cuisson
06 - Cuisez les biscuits pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à bien dorer
07 - Déposez les biscuits sur une grille et laissez-les refroidir avant de les déguster

# Notes:

01 - Envie de biscuits plus croustillants ? Ajoutez un peu de levure !
02 - Un peu de cannelle donne une saveur réconfortante à ces biscuits

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