Oeufs au piment vert (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Œufs
01 -
4 œufs
→ Viande
02 -
8 morceaux de poitrine fumée
→ Légumes
03 -
1/2 tasse de poivrons verts, en petits cubes
→ Tortillas
04 -
4 petites galettes de blé
→ Sauces
05 -
2 tasses de sauce hollandaise déjà prête
# Instructions:
01 -
Posez une tortilla dans une assiette, mettez un œuf au plat, émiettez deux morceaux de poitrine fumée par-dessus, puis nappez de 1/4 à 1/2 tasse de sauce hollandaise selon votre goût. Servez tout de suite !
02 -
Faites revenir les tortillas dans une poêle bien chaude. Pour plus de saveur, ajoutez un soupçon de graisse de poitrine fumée.
03 -
Frire les œufs doucement dans la poêle, deux à la fois, en surveillant la cuisson pour qu'ils soient comme vous les aimez.
04 -
Chauffez les morceaux de poitrine fumée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu’ils deviennent croustillants. Gardez une cuillère à soupe de graisse dans la poêle et mettez le reste de côté.
05 -
Mélangez les cubes de poivron vert dans la sauce hollandaise réchauffée pour un goût plus frais.