Beignets Thon Croustillants (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
250g de farine.
02 -
1 boîte de thon en morceaux.
03 -
1 sachet de levure boulangère.
04 -
1 cuillère à café de paprika doux.
05 -
2 cuillères à soupe de romarin séché.
06 -
2 œufs entiers.
07 -
20cl de lait demi-écrémé.
08 -
Poivre noir.
09 -
Huile pour friture.
# Instructions:
01 -
Égouttez-le bien et émiettez délicatement avec une fourchette.
02 -
Ajoutez tous les éléments dans un mixeur. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Assaisonnez avec un peu de poivre.
03 -
Faites chauffer l’huile. Formez des petites boules avec une cuillère et plongez-les dans l'huile. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien gonflées. Égouttez-les ensuite sur un papier absorbant.
04 -
Savourez-les tant qu’ils sont bien chauds.
# Notes:
01 -
Une alternative simple et économique aux accras. La température de l’huile est importante pour bien frire. Servez accompagné d’un peu de citron ou d’une sauce épicée.