Banane Amandes Cajou (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
150 g de farine
02 -
100 g de cassonade
03 -
100 g de noix de pécan
04 -
3 bananes bien mûres
05 -
80 g de beurre
06 -
50 g de poudre d'amandes
07 -
2 œufs
08 -
50 g d'amandes effilées
09 -
150 g de sucre
10 -
1 cuillère à café de levure pâtissière
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 180°C et placez le moule sur une plaque. Déposez une petite poignée d'amandes effilées et une cuillère de cassonade au fond du moule.
02 -
Faites chauffer le beurre doucement dans un mixeur ou au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit liquide. Rajoutez ensuite les œufs avec la cassonade, mélangez environ 15 secondes. Mettez les morceaux de bananes et mixez de nouveau brièvement. Enfin, incorporez la farine, la levure et la poudre d'amandes. Mixez à nouveau rapidement.
03 -
Remplissez le moule de la préparation et mettez-le au four pour 35 minutes à 180°C. Une fois cuit, laissez tiédir puis démoulez le gâteau sur une grille.