Avocat oeuf saumon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits nécessaires
01 -
4 tranches de saumon fumé
02 -
1/2 botte de ciboulette
03 -
1/2 citron (jus seulement)
04 -
2 avocats bien mûrs
05 -
4 cuillères à soupe de crème épaisse
06 -
4 oeufs
# Instructions:
01 -
Coupez les avocats en deux. Enlevez les noyaux et versez un peu de jus de citron dessus pour qu'ils restent bien verts. Placez ensuite les moitiés dans un plat qui passe au four.
02 -
Dans chaque moitié d'avocat, mettez une dose de crème épaisse, des morceaux de saumon fumé, et un blanc d'oeuf. Gardez les jaunes pour plus tard.
03 -
Déposez le plat au four et laissez cuire pendant 15 minutes à 190°C.
04 -
Ajoutez délicatement un jaune d'oeuf au centre de chaque demi-avocat. Faites cuire encore 2 petites minutes.
05 -
Parsemez de ciboulette finement émincée et dégustez sans attendre.
# Notes:
01 -
Pour garder une belle couleur aux avocats, pensez à bien utiliser le jus de citron.