Délice œuf avocat lard (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Principaux éléments
01 -
1 avocat
02 -
1 œuf
03 -
Huile d’olive pour cuire
04 -
5 tranches de poitrine fumée
# Instructions:
01 -
Plongez un œuf dans de l’eau bouillante pendant environ six minutes. Une fois cuit, immergez-le rapidement dans de l’eau froide pour stopper la cuisson et écalez-le doucement.
02 -
Retirez la peau de l’avocat, placez l’œuf au centre, puis refermez soigneusement les deux moitiés.
03 -
Alignez trois tranches de poitrine fumée côte à côte, placez l’avocat au milieu, et roulez-le. Avec les deux tranches restantes, recouvrez bien l’avocat en pliant les extrémités.
04 -
Déposez l’avocat enveloppé dans une poêle chaude avec une touche d’huile d’olive. Faites-le cuire jusqu’à ce que la poitrine soit croustillante. Servez tout de suite.
# Notes:
01 -
Choisissez un avocat mûr pour faciliter la préparation.