Aubergines croustillantes apéro (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 aubergine bien large
02 -
Huile d'olive extra vierge
03 -
Mélange d'herbes séchées
04 -
Un peu de sel fin
# Instructions:
01 -
Etalez finement chaque tranche d’aubergine sur la plaque, en évitant qu’elles se chevauchent. Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez une pincée d’herbes.
02 -
Rincez l’aubergine entière sous l’eau et séchez-la. Utilisez un couteau bien aiguisé pour découper des tranches fines.
03 -
Faites cuire à 120°C pendant une heure jusqu’à ce qu’elles soient croquantes. Parsemez un peu de sel au moment de servir.
# Notes:
01 -
Pour un meilleur résultat, coupez les tranches de la même épaisseur.