Artichauts roquette spaghettis (Version imprimable)
Spaghettis accompagnés d'artichauts grillés, roquette fraîche et parmesan fondant.
# Ce dont vous avez besoin:
Principaux
01 -
50 g de parmesan coupé en petits morceaux
02 -
50 g de roquette fraîche
03 -
400 g de spaghettis
04 -
1 filet d'huile d'olive extra vierge
05 -
1 petite boîte de cœurs d'artichauts égouttés (240 g de poids net)
# Préparation:
01 -
Faites cuire les spaghettis dans beaucoup d'eau salée bouillante en suivant les instructions indiquées sur l'emballage, puis égouttez-les soigneusement.
02 -
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez les cœurs d'artichauts préalablement coupés en morceaux et laissez-les mijoter doucement pendant 5 minutes.
03 -
Incorporez les spaghettis dans la poêle avec les artichauts. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre, parsemez de parmesan, ajoutez la roquette, mélangez rapidement et servez sans attendre.