Tempette à l’ail avec huile d’olive (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 à 2 gousses d'ail finement émincées
02 -
Sel et poivre noir moulu selon vos goûts
03 -
¼ tasse de parmesan râpé frais
04 -
½ cuillère à café d'origan séché
05 -
¼ cuillère à café de piments rouges en flocons
06 -
¼ tasse d'huile d'olive extra vierge
→ Décoration
07 -
Un peu de persil frais ciselé
→ Accompagnement
08 -
Du pain à tremper (exemple : baguette ou pain de campagne)
# Instructions:
01 -
Mettez l'ail, les flocons de piment et l'origan dans une assiette creuse ou un bol. Versez l'huile d'olive au-dessus, puis ajoutez du parmesan fraîchement râpé directement dans le mélange.
02 -
Incorporez bien tous les ingrédients, puis salez et poivrez en adaptant à vos préférences. Parsemez du persil frais ou une autre herbe comme du basilic, si vous aimez.
03 -
Apportez des morceaux de pain pour tremper et savourez sans tarder. Cette préparation est idéale pour régaler 4 personnes.
# Notes:
01 -
Cette sauce à base d'huile d'olive se conserve une semaine au frais. Pensez à la sortir du frigo et la laisser revenir à température ambiante avant de la servir.