Soleil en tartines (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 tasse de graines de tournesol (environ 125 g)
02 -
12 tomates séchées (70 g, non marinées dans l'huile)
03 -
2 c. à soupe de jus de citron frais
04 -
3 c. à soupe de purée de tomates
05 -
1 c. à soupe de levure alimentaire
06 -
1 c. à soupe de sirop d'agave
07 -
2 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge
08 -
1 c. à café d'origan sec ou mélange d'herbes
09 -
Pincée de sel, selon vos goûts
10 -
1 c. à café de poudre d'ail déshydratée
11 -
1 c. à café d'oignon en poudre
12 -
Poivre noir moulu, ajustez selon votre préférence
13 -
6 c. à soupe d'eau filtrée
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélangez graines de tournesol et tomates séchées. Couvrez d'eau chaude et laissez reposer 30 minutes.
02 -
À l'aide d'une passoire, éliminez l'excès d'eau des graines et tomates. Ajoutez-les au blender avec la purée de tomates, le jus de citron, l'huile, les épices, le sirop, l'eau et le poivre.
03 -
Mixez jusqu'à obtenir une consistance complètement homogène. Raclez les bords du blender si nécessaire.
04 -
Transférez cette préparation veloutée dans un bocal hermétique. Gardez au frais, consommez dans les 5 jours.
# Notes:
01 -
Un poussoir améliorera le mélange si disponible.
02 -
Préparer une quantité plus petite pourrait rendre le mixage compliqué.
03 -
Mélangez bien après conservation, car la texture peut varier.