Thon avocat pain grillé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 œufs pochés
02 -
2 avocats mûrs
03 -
2 tranches de pain complet
04 -
1 citron jaune
05 -
150 g de fromage frais ou fromage à tartiner
06 -
150 g de thon en boîte naturel
07 -
1 petite échalote
08 -
1 pincée de piment en poudre
09 -
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
10 -
1 cuillère à soupe de ciboulette finement coupée
11 -
1 cuillère à soupe de graines de courge
12 -
1 cuillère à soupe de pignons grillés
# Instructions:
01 -
Faites chauffer les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
02 -
Mélangez dans un grand bol les avocats écrasés, les œufs pochés coupés, un filet de jus de citron, le fromage frais et le thon égoutté. Ajoutez ensuite l’échalote finement hachée, puis mélangez bien.
03 -
Mettez le piment, la ciboulette et le basilic dans la préparation à l’avocat. Mélangez légèrement et étalez généreusement sur les tranches de pain grillé.
04 -
Parsemez vos tartines de pignons légèrement grillés et de graines de courge. Ajoutez un peu de zeste de citron pour une note de fraîcheur. Dégustez immédiatement.
# Notes:
01 -
Servez immédiatement après avoir assemblé pour apprécier toute la fraîcheur.