Thon avocat express (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture au thon
01 -
140 g de thon au naturel en conserve, bien égoutté
02 -
80 g de maïs doux en boîte, rincé et égoutté
03 -
2 cuillères à soupe de yaourt nature ou fromage blanc
04 -
¼ d'oignon rouge ou une petite échalote, finement haché
05 -
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîchement ciselée
06 -
1 cuillère à café de moutarde douce
07 -
Le jus d'un demi-citron pressé
08 -
Une pincée de sel
09 -
Un tour de moulin à poivre
→ Base et accompagnement
10 -
2 avocats bien mûrs
11 -
Crackers ou toasts grillés, pour accompagner
# Instructions:
01 -
Divisez les avocats en deux sur leur longueur. Retirez soigneusement les noyaux, puis appliquez quelques gouttes de jus de citron sur la chair pour qu'elle ne noircisse pas.
02 -
Dans un bol, écrasez le thon égoutté avec une fourchette. Ajoutez ensuite le maïs, l'oignon ou l'échalote, le fromage blanc, la moutarde, la ciboulette et le jus de citron. Remuez bien jusqu’à ce que tout soit mélangé uniformément.
03 -
Ajoutez une pincée de sel et ajustez le poivre selon vos envies. Mélangez encore une fois légèrement.
04 -
Disposez la garniture préparée généreusement dans le creux de chaque moitié d'avocat.
05 -
Servez immédiatement avec des crackers ou du pain grillé pour un accompagnement croustillant.
# Notes:
01 -
Optez pour des avocats très mûrs pour une chair tendre. N'ajoutez le sel et le poivre qu'à la fin, juste avant le service, pour conserver toutes les saveurs.