Terrine thon gourmande (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 boîtes de thon, bien égouttées

02 - 3 œufs

03 - 25 cl de crème entière

04 - 2-3 cuillères à soupe de double concentré de tomate

05 - Une pincée de sel (ou selon vos préférences)

06 - Poivre fraîchement moulu au goût

07 - Un peu de persil plat, haché finement

08 - Ciboulette, ajustez à votre goût

01 - Égouttez soigneusement le thon après avoir ouvert les boîtes.

02 - Mélangez dans un mixeur les œufs, la crème liquide, le concentré de tomate et le thon. Mixez tout jusqu'à ce que la texture soit lisse.

03 - Assaisonnez la purée avec le sel, le poivre, puis intégrez les herbes fraîches finement hachées.

04 - Transvasez le mélange dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré si besoin.

05 - Mettez au four préchauffé à 180°C pour une cuisson de 40-45 minutes.

01 - Facile à faire, super rapide

02 - Un choix idéal pour un dîner léger

03 - Se garde 2 à 3 jours au frais

04 - Convient bien en entrée ou pour l'apéro