Poulet Teriyaki Maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Poulet et Sauce Teriyaki

01 - Filets de poulet sans os ni peau 680g
02 - Sauce soja légère 120ml
03 - Miel liquide 60ml
04 - Cassonade 3 cuillères à soupe
05 - Ail haché finement 2 cuillères à café
06 - Gingembre râpé 2 cuillères à café
07 - Huile de sésame grillée 2 cuillères à café
08 - Vinaigre de riz japonais 2 cuillères à soupe
09 - Eau fraîche 60ml
10 - Maïzena 2 cuillères à soupe

→ Garnitures

11 - Oignons verts hachés 2 cuillères à soupe
12 - Graines de sésame toastées 1 cuillère à soupe

# Instructions:

01 - Déposez les filets de poulet dans la cuve de la mijoteuse.
02 - Prenez un petit bol et mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'ail, le gingembre, l'huile de sésame et la cassonade.
03 - Versez la marinade sur le poulet dans la mijoteuse. Faites cuire couvert, à intensité FORTE pendant 3-4 heures ou DOUCE pendant 6-7 heures.
04 - Quand c'est prêt, sortez le poulet et effeuillez-le à la main ou avec deux fourchettes.
05 - Filtrez le jus de cuisson dans une casserole, en éliminant les morceaux restants. Chauffez le tout à feu moyen fort jusqu'à ce qu'il bout.
06 - Mélangez l'eau fraîche avec la Maïzena, puis incorporez-la lentement à la sauce chaude. Cuisez 1-2 minutes jusqu'à obtenir une sauce dense.
07 - Ajoutez la sauce épaissie au poulet effiloché et mélangez bien. Décorez avec des oignons verts et des graines de sésame avant de servir.

# Notes:

01 - Un plat japonais rapide et savoureux
02 - Idéal pour un dîner convivial
03 - Conservation au frigo jusqu'à 3 jours

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