Tacos faciles gratinés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
4 galettes de maïs ou de blé
→ Garniture
02 -
1 oignon finement coupé
03 -
Une sélection d’épices selon vos goûts
04 -
300 g de bœuf émincé
→ Fromage
05 -
100 g de fromage râpé de votre choix
→ Sauce
06 -
Salsa ou sauce tomate
# Instructions:
01 -
Dans une poêle chaude, faites dorer le bœuf haché avec les épices que vous aimez. Ajoutez délicatement l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Mélangez bien et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que tout soit bien doré.
02 -
Posez une portion de viande cuite sur chaque galette. Ajoutez un peu de salsa ou de sauce tomate, puis parsemez du fromage râpé avant de les replier soigneusement. Rangez-les bien alignées dans un plat adapté pour le four.
03 -
Recouvrez légèrement les galettes avec le reste de sauce, puis garnissez avec une dernière pincée de fromage râpé. Faites cuire à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, voire jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
# Notes:
01 -
Pour un goût authentique, choisissez des épices mexicaines. Surveillez que les galettes restent moelleuses en évitant une cuisson trop longue.