Courge épinards crémeuse (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Légumes et Produits Laitiers

01 - 1 gousse d'ail
02 - 150 g de champignons de Paris
03 - 200 g de pousses d'épinards
04 - 70 g de feta
05 - 15 cl de crème fraîche
06 - 70 g de fromage frais
07 - 1 filet d'huile d'olive
08 - 1 courge spaghetti

# Instructions:

01 - Taillez la courge spaghetti en deux sur la longueur et enlevez les graines à l'intérieur.
02 - Disposez les moitiés de courge côté chair vers le haut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez dans le four chauffé à 180°C pendant 45 minutes.
03 - Coupez les champignons en tranches et faites-les sauter avec un peu d'huile d'olive dans une poêle. Incorporez ensuite l'ail écrasé et les épinards.
04 - Ajoutez la crème fraîche dans la poêle tout en remuant pour bien mélanger avec les légumes.
05 - Grattez la chair de la courge spaghetti avec une fourchette et mélangez-la dans votre préparation. Ajoutez le fromage frais et la feta émiettée.
06 - Remplissez les moitiés de courge avec la préparation. Remettez au four pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
07 - Posez les moitiés de courge bien chaudes sur des assiettes et savourez directement.

# Notes:

01 - Pour un meilleur résultat, optez pour des épinards frais et une feta bien ferme.

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