Saumon Miel Soja (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Un filet de saumon frais de 500g.
02 -
1 citron.
03 -
3 cuillères à soupe de miel doux.
04 -
Quelques branches d'aneth frais.
05 -
Persil plat frais à discrétion.
06 -
Coriandre fraîche selon les goûts.
07 -
2 petites échalotes.
08 -
Un filet généreux de sauce soja.
09 -
Un peu d'huile d'olive pour parfumer.
10 -
Quelques baies roses légèrement écrasées.
11 -
Une pincée de sel, selon vos préférences.
# Instructions:
01 -
Avec un couteau fin, faire des tranches très fines de saumon.
02 -
Étaler vos tranches sur un plat propre.
03 -
Préparer la base en mélangeant miel et jus de citron.
04 -
Intégrer la sauce soja et un filet d'huile d'olive.
05 -
Émincer les échalotes et les ajouter au mélange.
06 -
Ciseler les herbes fraîches avec soin.
07 -
Incorporer échalotes, herbes et baies roses écrasées à la sauce.
08 -
Verser la préparation sur les tranches de saumon.
09 -
Placer au frais pendant environ une demi-heure.
10 -
Servez le saumon frais en prenant soin de répartir la sauce.
# Notes:
01 -
Une entrée élégante où les notes sucrées du miel s'harmonisent avec les nuances salées de la sauce soja, rehaussées par des herbes fraîches. Parfait pour impressionner vos invités sans effort !