Saumon et bagel (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 bagel (nature, graines de sésame ou tout épices).
02 - 60-85g de saumon fumé.
03 - 2 c. à soupe de fromage frais.
04 - 1 c. à soupe de câpres.
05 - Un peu d'aneth frais émietté.
06 - Quelques tranches d'oignons rouges.
07 - Tranches de citron (en option).
08 - Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

# Instructions:

01 - Découpez le bagel en deux, puis passez-le au grille-pain pour lui donner un peu de croustillant.
02 - Recouvrez chaque partie grillée du bagel d'une bonne couche de fromage frais.
03 - Disposez le filet de saumon sur le fromage en répartissant de façon égale.
04 - Parsemez quelques câpres et des morceaux d'oignons rouges au dessus.
05 - Ajoutez une pincée de sel, une touche de poivre, et parsemez un peu d'aneth.
06 - Pressez un peu de citron si ça vous plaît, laissez les deux moitiés ou refermez le bagel, puis savourez immédiatement.

# Notes:

01 - Ce plat peut être dégusté avec les deux morceaux séparés ou assemblés.
02 - Parfait pour le petit-déj, un déjeuner léger ou un repas type brunch.

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