Saumon à l'Aneth (Version imprimable)
Une mousse rapide au saumon et aneth, idéale pour sublimer vos apéros chic au dernier moment.
# Ce dont vous avez besoin:
01 -
15 cl de crème entière.
02 -
200 g de saumon fumé tranché.
03 -
200 g de fromage frais légèrement salé.
04 -
Un citron jaune.
05 -
Une petite poignée d’aneth frais, haché.
06 -
Des tranches de pain complet ou de campagne.
# Préparation:
01 -
Fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle devienne bien épaisse et légère.
02 -
Dans un bol, mélangez doucement le saumon mixé et l’aneth.
03 -
Avec un mixeur, mélangez le saumon fumé, le fromage frais et le jus de citron pour obtenir une pâte bien lisse.
04 -
À l’aide d’une spatule, incorporez délicatement la chantilly au mélange à base de saumon en faisant attention à conserver la légèreté.
05 -
Étalez une bonne dose de la mousse obtenue sur des tranches de pain grillé et mangez tout de suite.
# Bon à savoir:
01 -
Un apéritif parfait pour des moments conviviaux entre amis ou en famille.
02 -
Pour un goût plus marqué, laissez reposer la préparation au frais pendant une heure avant de servir.