Salade légère et pleine de croquant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Gingembre frais râpé - 15 ml

02 - Vinaigre de cidre - 30 ml

03 - Jus d'un citron - 60 ml

04 - Une gousse d'ail pilée - 1 unité

05 - Du poivre selon vos goûts

06 - Un filet de miel - 15 ml

07 - Huile d'olive - 60 ml

08 - Sel - 3,75 ml

09 - Petite pomme rouge, coupée en juliennes - 1 pièce

10 - Lentilles en boîte déjà égouttées - 540 ml

11 - Carottes râpées - 5 grosses unités

12 - Persil frais finement haché - 20 grammes

13 - Noix de Grenoble concassées - 30 grammes

01 - Placez tous les ingrédients de la sauce dans un petit récipient et mélangez bien.

02 - Ajoutez tous les éléments de la salade dans un grand plat à salade. Versez la vinaigrette dessus et remuez le tout.

01 - Une salade rapide et légère

02 - Apporte des protéines d'origine végétale

03 - À conserver jusqu'à 48 heures au frais

04 - Top comme entrée ou pour un déjeuner léger