01 -
250 g de riz parfumé, type basmati.
02 -
250 g de gambas décortiquées.
03 -
3 grandes cuillères d'huile de tournesol.
04 -
Un oignon moyen.
05 -
2 gousses d'ail émincées.
06 -
Un morceau de gingembre frais (3 cm environ).
07 -
80 g de maïs doux en grains.
08 -
80 g de petits pois surgelés cuits.
09 -
2 œufs à température ambiante.
10 -
3 cuillères à soupe de sauce soja légère.
11 -
2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée.
12 -
1 cuillère à soupe d'oignons frits croustillants.
13 -
3 cuillères à café de purée de piment épicée.
14 -
Quelques feuilles de coriandre fraîche hachée.