Riz aux Légumes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Riz et Légumes
01 -
1 verre de riz (25cl)
02 -
3 poireaux
03 -
3 carottes
→ Saveurs et assaisonnement
04 -
Un cube de bouillon de volaille
05 -
Sel
06 -
Poivre
07 -
Une cuillère de concentré de tomates
08 -
Un peu de beurre
# Instructions:
01 -
Rince bien les poireaux en les tranchant sur toute leur longueur. Épluche les carottes, puis coupe tous les légumes en rondelles fines.
02 -
Fais fondre une noix de beurre dans une poêle profonde et fais sauter les légumes quelques instants.
03 -
Ajoute à la poêle le riz, le cube de bouillon et le concentré de tomates. Remue pendant 2 minutes et saupoudre une pincée de sel.
04 -
Verse un litre d’eau bouillante. Couvre et laisse cuire à feu doux au moins 30 minutes en remuant de temps en temps. Rajoute de l’eau si ça épaissit trop.
# Notes:
01 -
L’eau à ajouter peut varier selon le riz que tu utilises.
02 -
Hyper bon avec de la viande ou du poisson en accompagnement !