→ Pour préparer le risotto
01 -
250 g de riz spécial risotto
02 -
1 oignon jaune
03 -
200 g de champignons frais
04 -
75 cl de bouillon fait avec des légumes
05 -
10 cl de vin blanc sec, de qualité ordinaire
06 -
20 g de parmesan bien râpé
07 -
3 cuillères de crème épaisse
→ Assaisonnements et herbes
08 -
Une petite branche de romarin
09 -
Un tout petit brin de thym
10 -
Huile d'olive de bonne qualité