Raviolis thaï parfumés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Aromates et Base
01 -
Huile d'arachide ou de sésame (1/3 tasse)
02 -
Beurre salé (2 cuillères à soupe)
03 -
Ail (6 gousses, émincées)
04 -
Pâte de curry rouge thaï (1 à 3 cuillères à soupe)
05 -
Gingembre frais (1 cuillère à soupe, râpé)
06 -
Flocons de piment (à votre goût)
07 -
Oignons verts (1/3 tasse, coupés en morceaux)
→ Assaisonnements et Garnitures
08 -
Sauce soja ou tamari (1/3 tasse)
09 -
Graines de sésame grillées (2 cuillères à soupe)
10 -
Basilic doux ou thaï (1/2 tasse, coupé finement)
11 -
Bouillon chaud (1 à 2 tasses)
12 -
Coriandre fraîche (1/4 tasse, hachée)
13 -
Cacahuètes concassées (1/4 tasse)
→ Pâtes Farcies
14 -
Raviolis surgelés (1 sachet, poulet, porc ou légumes au choix)
# Instructions:
01 -
Préparez les raviolis selon les étapes sur l'emballage. Égouttez-les après cuisson.
02 -
Chauffez à feu moyen l'huile d'arachide dans une poêle. Ajoutez progressivement l'ail, le gingembre, les oignons verts, la pâte de curry et les flocons de piment. Mélangez pendant environ 5 minutes pour libérer les saveurs.
03 -
Réduisez la température de cuisson. Incorporez les cacahuètes et les graines de sésame tout en remuant. Ajoutez la sauce soja et versez le bouillon chaud. Mettez les herbes fraîches (basilic et coriandre) et laissez infuser.
04 -
Mélangez les raviolis égouttés avec le bouillon parfumé. Servez dans de grands bols, ajoutant une touche de basilic et d'oignons verts pour le décor.
# Notes:
01 -
Une idée qui fusionne la cuisine thaï et les raviolis européens.
02 -
Adaptez vos raviolis selon vos préférences, légumes ou viande.
03 -
Prêt en un rien de temps et tellement délicieux !