Raclette Oeuf Cocotte (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
100 g de fromage fondant type raclette.
02 -
4 oeufs.
03 -
1 oignon.
04 -
200 g de dés de jambon ou lardons.
05 -
Poivre moulu.
# Instructions:
01 -
Mettez une portion du mélange oignon-jambon dans chaque ramequin. Garnissez avec des dés de fromage pour une belle texture fondue.
02 -
Faites revenir doucement l'oignon émincé dans une poêle avec les lardons ou dés de jambon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez un peu de poivre selon votre goût.
03 -
Cassez un oeuf entier dans chaque ramequin. Faites attention à laisser le jaune intact pour un beau visuel.
04 -
Déposez les ramequins dans un plat rempli d'eau chaude pour un bain-marie. Enfournez à 170°C pendant environ 8 à 10 minutes, juste assez pour que les oeufs restent moelleux.
05 -
Dégustez bien chaud, accompagné d'une délicieuse baguette croustillante. Bon appétit !
# Notes:
01 -
Peut être servi comme une entrée ou un plat léger avec une salade croquante.
02 -
Essayez d'ajouter quelques fines herbes comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs.