Quiches thon courgette chèvre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base principale
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée au beurre
02 -
1 chèvre frais (environ 150 g)
03 -
1 courgette de taille moyenne
04 -
140 g de thon nature (boîte égouttée)
05 -
40 g de mozzarella râpée
06 -
Sel
07 -
Quelques tiges de ciboulette fraîche
08 -
Poivre moulu
# Instructions:
01 -
Râpez la courgette puis pressez-la bien avec vos mains ou un torchon propre. Cela permet d’éliminer un maximum d’eau.
02 -
Mettez la courgette dans un bol. Écrasez le thon et ajoutez-le, suivi du chèvre. Remuez doucement. Salez et poivrez selon vos goûts.
03 -
Placez votre pâte feuilletée dépliée sur un plan de travail. Étalez le mélange chèvre-courgette-thon en une bande au centre.
04 -
Saupoudrez de mozzarella râpée. Pliez légèrement les bords de la pâte et découpez-la en quatre longs rubans. Roulez chaque ruban sur lui-même pour former des spirales.
05 -
Rangez les spirales sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuisez-les au four à 180°C (mode chaleur tournante) pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien croustillantes.
06 -
Au moment de servir, parsemez les spirales chaudes de ciboulette fraîchement hachée.
# Notes:
01 -
Veillez à bien presser la courgette pour éviter de détremper la pâte.