Quiche légumes croustillante (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 pâte feuilletée
→ Garniture
02 -
100 grammes de lardons fumés
03 -
250 grammes de tomates cerises
04 -
1 oignon blanc
05 -
1 courgette moyenne
→ Appareil
06 -
3 œufs
07 -
150 millilitres de crème liquide entière
08 -
120 grammes de fromage râpé
09 -
Sel de mer
10 -
Poivre noir
11 -
Romarin séché
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 180°C dès le début.
02 -
Coupez les courgettes en rondelles fines. Coupez l’oignon en tranches très fines et divisez les tomates cerises en deux parties.
03 -
Dans une poêle chaude, faites cuire les lardons, ajoutez l’oignon et les morceaux de courgette. Mélangez régulièrement pendant environ 10 minutes, puis terminez en ajoutant les tomates cerises.
04 -
Cassez les œufs dans un saladier. Mélangez avec la crème liquide, salez et poivrez selon vos goûts. Incorporez le fromage râpé et un peu de romarin.
05 -
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Ajoutez uniformément le mélange de légumes et lardons, puis versez la préparation aux œufs par-dessus.
06 -
Mettez au four pour environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la surface soit joliment dorée.
07 -
Dégustez chaud ou à température ambiante selon ce que vous préférez.
# Notes:
01 -
Pour une pâte encore plus croustillante, faites-la précuire quelques minutes seule avant d’ajouter les ingrédients.