Poulet et légumes riz (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 filets de poulet
02 -
300 g de pois verts
03 -
2 grosses carottes
04 -
380 g de riz
05 -
2 têtes d’oignons jaunes
06 -
750 ml de bouillon (volaille ou légumes)
07 -
Sel fin
08 -
Poivre noir moulu
09 -
45 g de beurre doux
# Instructions:
01 -
Tranchez finement les oignons, épluchez et découpez les carottes en rondelles. Faites d'abord revenir les oignons avec 30 g de beurre dans une casserole.
02 -
Versez le riz avec les oignons translucides et remuez sur feu moyen quelques minutes.
03 -
Ajoutez les morceaux de poulet avec les carottes, puis recouvrez avec le bouillon. Salez et poivrez à votre goût.
04 -
Portez à ébullition, réduisez la chaleur, placez un couvercle et laissez mijoter environ 10 à 12 minutes.
05 -
Mettez les petits pois et ajoutez ce qui reste de beurre. Mélangez bien, couvrez et laissez cuire encore 10 minutes.
06 -
Servez tout de suite dans des assiettes bien chaudes pour profiter pleinement du goût.