Poulet Sandwich Italien (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants pour la Salade
01 -
Poulet cuit, déchiqueté - 2 tasses
02 -
Salami ou saucisson sec, coupé en cubes - 110g
03 -
Pepperoni, en petits dés - 110g
04 -
Provolone épais en dés - 1/4 tasse
05 -
Fromage de chèvre émietté - 1/4 tasse
06 -
Tomates cerises hachées - 2/3 tasse
07 -
Cornichons doux - 1/3 tasse
08 -
Oignon rouge, finement émincé - 1/2 pièce
→ Sauce d'Assaisonnement
09 -
Mayonnaise - 1/2 tasse
10 -
Fromage râpé type Comté ou Parmesan - 1/4 tasse
11 -
Vinaigre de cidre - 3 cuillères à soupe
12 -
Jus de cornichons doux - 1-2 cuillères à soupe
13 -
Herbes de Provence - 1 cuillère à café
14 -
Ail en poudre - 1 cuillère à café
15 -
Poivre noir fraîchement moulu
16 -
Sel - 1/4 cuillère à café
# Instructions:
01 -
Mélangez tous les composants de la sauce dans un bol jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajustez le goût si besoin.
02 -
Dans un grand saladier, combinez tous les éléments de la salade : viandes tranchées, morceaux de fromage, oignon rouge, tomates et cornichons.
03 -
Versez une grande partie de la sauce sur la salade. Remuez pour bien répartir. Ajoutez une touche de sauce supplémentaire si désiré.
04 -
Placez la salade dans un récipient fermé et gardez-la au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Savourez-la avec des légumes croquants, des crackers ou en garniture de sandwich.
05 -
Si vous avez encore un peu de sauce, rangez-la au frais et rajoutez-en le lendemain à la salade pour lui redonner du goût.
# Notes:
01 -
Un mélange rappelant les saveurs de la charcuterie italienne
02 -
Idéal pour préparer à l'avance et à emporter
03 -
Une solution polyvalente pour les déjeuners express