Poulet Sandwich Italien (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants pour la Salade

01 - Poulet cuit, déchiqueté - 2 tasses
02 - Salami ou saucisson sec, coupé en cubes - 110g
03 - Pepperoni, en petits dés - 110g
04 - Provolone épais en dés - 1/4 tasse
05 - Fromage de chèvre émietté - 1/4 tasse
06 - Tomates cerises hachées - 2/3 tasse
07 - Cornichons doux - 1/3 tasse
08 - Oignon rouge, finement émincé - 1/2 pièce

→ Sauce d'Assaisonnement

09 - Mayonnaise - 1/2 tasse
10 - Fromage râpé type Comté ou Parmesan - 1/4 tasse
11 - Vinaigre de cidre - 3 cuillères à soupe
12 - Jus de cornichons doux - 1-2 cuillères à soupe
13 - Herbes de Provence - 1 cuillère à café
14 - Ail en poudre - 1 cuillère à café
15 - Poivre noir fraîchement moulu
16 - Sel - 1/4 cuillère à café

# Instructions:

01 - Mélangez tous les composants de la sauce dans un bol jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajustez le goût si besoin.
02 - Dans un grand saladier, combinez tous les éléments de la salade : viandes tranchées, morceaux de fromage, oignon rouge, tomates et cornichons.
03 - Versez une grande partie de la sauce sur la salade. Remuez pour bien répartir. Ajoutez une touche de sauce supplémentaire si désiré.
04 - Placez la salade dans un récipient fermé et gardez-la au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Savourez-la avec des légumes croquants, des crackers ou en garniture de sandwich.
05 - Si vous avez encore un peu de sauce, rangez-la au frais et rajoutez-en le lendemain à la salade pour lui redonner du goût.

# Notes:

01 - Un mélange rappelant les saveurs de la charcuterie italienne
02 - Idéal pour préparer à l'avance et à emporter
03 - Une solution polyvalente pour les déjeuners express