Poulet Grillé Spaghetti (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Poulet doré
01 -
400 g de poitrines de poulet, légèrement aplaties
02 -
1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
03 -
1 cuillère à soupe de paprika
04 -
2 pincées de sel, ou selon vos goûts
05 -
1/2 cuillère à café d'ail moulu
06 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
07 -
Poivre noir moulu
→ Spaghetti crémeux
08 -
350 g de spaghettis, cuits al dente
09 -
2 gousses d'ail finement coupées
10 -
50 g de parmesan fraîchement râpé
11 -
1 petit oignon émincé
12 -
2 cuillères de beurre doux
13 -
Une pincée de noix de muscade (optionnel)
14 -
250 ml de crème entière liquide
15 -
Sel et poivre, selon votre goût
16 -
1 cuillère à soupe de persil ciselé
# Instructions:
01 -
Mélangez l’huile avec les épices (paprika, ail, sel, poivre). Badigeonnez les filets de poulet avec ce mélange et laissez reposer quelques minutes.
02 -
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Saisissez les filets de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement cuits et dorés. Laissez reposer en dehors du feu, puis coupez en fines tranches.
03 -
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faites cuire les spaghettis selon l’emballage jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes. Égouttez-les, en mettant de côté un peu d’eau de cuisson.
04 -
Faites fondre le beurre dans une sauteuse sur feu moyen. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la crème, chauffez doucement, puis incorporez le fromage, un soupçon de muscade, et assaisonnez.
05 -
Ajoutez les pâtes dans la casserole avec la sauce chaude. Mélangez pour qu'elles soient bien enrobées. Ajoutez le poulet grillé en tranches et parsemez de persil avant de savourer directement.
# Notes:
01 -
Versez un peu d’eau de cuisson des pâtes si la sauce est trop épaisse. Pour plus de saveur, râpez le parmesan juste avant de l'incorporer.