Poulet au Four Doré (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les Chimichangas
01 -
2 tasses de poulet cuit et effiloché
02 -
1 tasse de fromage râpé (cheddar, mélange mexicain ou similaire)
03 -
1/2 tasse de tomates en dés avec piments ou de salsa
04 -
1 cuillère à café de cumin en poudre
05 -
1 cuillère à café de poudre de piment doux
06 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
07 -
1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
08 -
Sel et poivre selon vos goûts
09 -
6 grandes tortillas de blé
10 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre fondu
→ Ajouts
11 -
Crème fraîche
12 -
Guacamole fait maison
13 -
Salsa de votre choix
14 -
Coriandre fraîchement hachée
15 -
Tranches de citron vert
# Instructions:
01 -
Mettez dans un saladier le poulet, le fromage, la salsa, le cumin, la poudre de chili, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, un peu de sel et une pincée de poivre. Remuez bien pour tout mélanger.
02 -
Mettez environ 1/3 de tasse du mélange au centre d'une tortilla. Repliez les côtés, rabattez le bas sur la garniture, puis roulez bien serré. Déposez-les sur une plaque en mettant le pli dessous.
03 -
Allumez le four à 200°C. Badigeonnez chaque chimichanga avec un peu d'huile d'olive ou de beurre. Laissez-les cuire 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
04 -
Laissez reposer quelques minutes et accompagnez les chimichangas de crème fraîche, guacamole, salsa, et une touche de coriandre ou de citron vert selon vos envies.
# Notes:
01 -
Chimichangas au poulet dorés au four
02 -
Un plat mexicain croustillant et gourmand
03 -
Idéal pour un dîner simple et convivial