Poulet Épinards Crémeuses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300g de blanc de poulet.
02 - 200ml de crème entière liquide.
03 - 400g de pâtes courtes type fusilli ou farfalle.
04 - 1 cuillère à soupe de moutarde douce.
05 - 50g de parmesan râpé.
06 - 2 gousses d'ail finement hachées.
07 - Sel et poivre noir.
08 - Un filet d'huile d'olive.
09 - 400g de feuilles d'épinards frais ou 200g surgelées.

# Instructions:

01 - Tranchez les blancs de poulet en morceaux et hachez l’ail.
02 - Ajoutez de l’huile d’olive dans une grande poêle et faites-la chauffer.
03 - Saisissez les morceaux de poulet à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
04 - Incorporez les épinards frais ou surgelés dans la poêle.
05 - Ajoutez l’ail, salez et poivrez selon vos goûts.
06 - Versez la crème liquide et mélangez avec la moutarde.
07 - Réduisez le feu et laissez mijoter doucement.
08 - Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée.
09 - Égouttez les pâtes lorsqu’elles sont al dente.
10 - Ajoutez les pâtes dans la poêle avec la sauce et mélangez bien.
11 - Parsemez de parmesan fraîchement râpé avant de servir.

# Notes:

01 - Une idée simple et rapide pour un repas équilibré. Les épinards apportent une fraîcheur qui se marie bien avec la sauce crémeuse.

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