Poulet Croquettes Classiques (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 400g de blanc de poulet (déjà cuit et émietté).
02 - 4 pommes de terre râpées (déjà cuites).
03 - 1/2 tasse de petits dés de carottes (cuites).
04 - 1/2 tasse de poivron finement coupé.
05 - 1 tasse de mozzarella râpée.
06 - 1 œuf battu.
07 - 3 cuillères à soupe de maïzena.
08 - Sel, poivre, poudre d'ail, poudre d'oignon, bouillon de poulet en poudre.
09 - 2 ou 3 piments verts coupés finement.
10 - 1 cuillère à soupe de persil frais haché.
11 - De l'huile pour frire.
12 - 1 tasse de chapelure fine.
13 - 1/2 tasse de farine mélangée à 1/3 tasse d'eau pour en faire une pâte liquide.

# Instructions:

01 - Dans un grand saladier, combinez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
02 - Mélangez la farine et l'eau pour créer une pâte lisse, idéale pour ensuite y tremper vos croquettes.
03 - Modelez vos croquettes, trempez-les dans la pâte liquide, puis recouvrez-les avec de la chapelure.
04 - Faites chauffer l'huile et faites dorer les croquettes en les retournant après 2-3 minutes.
05 - Pulvérisez un peu d'huile et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes en retournant à mi-cuisson.

# Notes:

01 - Vous pouvez préparer les croquettes à l'avance et les conserver au congélateur.
02 - L'airfryer permet une cuisson plus légère, idéale pour limiter les calories.

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