01 -
Lavez bien les champignons et découpez-les en morceaux.
02 -
Coupez finement les échalotes.
03 -
Mettez les filets de poulet à cuire dans une poêle chaude avec un filet d'huile.
04 -
Ajoutez ensuite les échalotes et les champignons dans la poêle.
05 -
Ajoutez la crème liquide en mélangeant doucement.
06 -
Parsemez avec des noisettes écrasées avant de servir.
07 -
Servez le tout tant que c'est encore bien chaud.