Poulet burrito rapide (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Poulet
01 -
200 g de riz long blanc
02 -
225 g de grains de maïs surgelés
03 -
250 ml de bouillon de volaille
04 -
675 g de morceaux de hauts de cuisses de poulet, sans os ni peau
05 -
250 ml de salsa épicée ou douce selon votre goût
06 -
1 boîte de 540 ml de haricots noirs, rincés et bien égouttés
07 -
15 ml d’épices pour chili
→ Garniture
08 -
10 g de feuilles de coriandre fraîche
09 -
240 g de laitue iceberg finement hachée
10 -
1 avocat, coupé en dés et citronné légèrement
11 -
1 tomate, découpée en petits morceaux
12 -
100 g de cheddar rapé
# Instructions:
01 -
Ajoutez le poulet, les grains de maïs, les haricots, le bouillon, la salsa et les épices pour chili directement dans l’autocuiseur. Salez et poivrez. Parsemez le riz par-dessus sans remuer. Refermez le couvercle et démarrez la fonction volaille, réglée sur 10 minutes.
02 -
Quand l’autocuiseur est dépressurisé, ouvrez. Remuez bien, puis laissez reposer environ 5 minutes. Reajustez l’assaisonnement si nécessaire.
03 -
Servez la préparation de poulet dans des bols. Disposez par-dessus la laitue, les tomates, l’avocat, du cheddar et un peu de coriandre pour finir.