Poires miel noix brie (Version imprimable)
Du brie fondant, des poires sucrées, et un mélange de miel et noix pour un apéritif chaud délicieux avec du pain grillé.
# Ce dont vous avez besoin:
Fromages crémeux
01 -
200 g de brie au goût délicat
Fruits de saison
02 -
1 poire bien mûre type Comice ou William
Noix et amandes
03 -
4 à 5 morceaux de noix hachées grossièrement
Sucres naturels
04 -
1 à 2 cuillères de miel doux et fluide
Herbes parfumées
05 -
Quelques feuilles de persil plat finement émincées
Pain artisanal
06 -
Quelques tranches de pain rustique ou de baguette croustillante
# Préparation:
01 -
Placez le brie dans un récipient adapté à la cuisson. Faites des petites incisions en croix sur le dessus sans abîmer le fond.
02 -
Coupez la poire en tranches fines. Disposez-les sur le brie, ajoutez les éclats de noix et versez doucement le miel par-dessus.
03 -
Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le brie soit bien fondu et que la poire soit légèrement dorée.
04 -
Au moment de sortir le plat, ajoutez le persil frais tout juste émincé. Servez immédiatement avec du pain croustillant encore chaud.
# Bon à savoir:
01 -
Optez pour une poire très mûre pour un goût encore plus savoureux. Sortez le brie du frigo à l'avance pour qu'il soit à température ambiante avant de le cuire.