Poires chocolat amande (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pâte feuilletée ou pâte brisée
02 -
60 g de sucre en poudre
03 -
60 g de beurre ramolli
04 -
1 oeuf battu
05 -
1 cuillère à soupe de cacao pur en poudre
06 -
60 g d’amandes moulues
07 -
3 poires mûres
08 -
2 cuillères à soupe d’amandes en lamelles
09 -
Chocolat fondu ou nappage au chocolat
10 -
1 jaune d’oeuf pour dorure
# Instructions:
01 -
Allume le four et règle-le sur 180°C.
02 -
Pose la pâte feuilletée ou brisée sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
03 -
Mélange bien le sucre avec le beurre ramolli, puis incorpore l'oeuf battu, le cacao et les amandes moulues. Remue bien entre chaque ingrédient.
04 -
Étale la crème d’amande sur la pâte en laissant un bord libre d'environ 3 cm. Dispose les poires en tranches fines par-dessus, puis rabats les bords de la pâte sur les fruits délicatement.
05 -
Badigeonne les bords visibles de pâte avec le jaune d’oeuf. Parsème les amandes en lamelles.
06 -
Mets la tarte au four pour une cuisson de 30 minutes.
07 -
Avant de servir, ajoutez un filet de chocolat fondu ou utilise un nappage au chocolat pour la finition.