Pizza rolls express (Version imprimable)
Ces rouleaux à la sauce tomate et au fromage sont cuits en un clin d'œil grâce à une pâte yaourt. Croustillants hors du four, mais moelleux à l'intérieur !
# Ce dont vous avez besoin:
01 -
1 tasse de yaourt nature entier.
02 -
1 3/4 tasse de farine fermentante.
03 -
1 tasse de mozzarella râpée.
04 -
1/2 tasse de coulis de tomate.
# Préparation:
01 -
Dans un grand saladier, mélangez le yaourt nature avec la farine fermentante. Si besoin, ajoutez un peu plus de farine ou de yaourt pour bien former la pâte.
02 -
Sur un plan de travail légèrement fariné, aplatissez la pâte en un rectangle d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
03 -
Étalez le coulis de tomate uniformément, en gardant un bord propre. Parsemez le fromage râpé sur le coulis. Enroulez le tout comme un rouleau.
04 -
Tranchez délicatement le rouleau en 8 à 10 morceaux avec un couteau humidifié.
05 -
Enduisez le panier de la friteuse à air d’un peu d’huile. Passez du lait ou un peu d’huile sur les rouleaux. Faites-les cuire à 200°C environ 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
# Bon à savoir:
01 -
Se garde au frais jusqu'à 5 jours.
02 -
Peut être congelé jusqu'à 6 mois.
03 -
Réchauffez à 200°C dans une friteuse à air pendant 2 minutes.