Perles Nutella fondantes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 tasse de pâte à tartiner chocolat-noisette.
02 - 120 ml de crème fraîche épaisse.
03 - 225 g de chocolat noir.
04 - 1 c. à café d'arôme de vanille.
05 - 1/4 c. à café de sel fin.
06 - 1/2 tasse de poudre de cacao amer.
07 - Éclats de noisettes (facultatif).
08 - Décors en sucre multicolores (facultatif).

# Instructions:

01 - Faites tiédir la crème sans atteindre l'ébullition, juste jusqu'aux premiers petits bouillons.
02 - Ajoutez la crème chaude au chocolat coupé en morceaux, patientez quelques instants puis remuez doucement.
03 - Ajoutez la pâte à tartiner, l'arôme vanille et le sel. Mélangez bien pour obtenir une texture lisse.
04 - Mettez au frigo pendant minimum 2 heures pour que le mélange se solidifie correctement.
05 - Prélevez des portions et façonnez-les en boules, puis roulez-les dans le cacao ou vos garnitures préférées.

# Notes:

01 - On peut faire ces truffes un jour avant de les servir.
02 - N'hésitez pas à essayer différents enrobages pour plus de fantaisie.

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