Pâtes Gratinées Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 400 g de champignons frais.
02 - 400 g de spaghetti.
03 - Un gros oignon.
04 - Deux gousses d'ail.
05 - 20 cl de crème entière.
06 - 150 g d'emmental râpé.
07 - Deux bonnes pincées de thym sec.
08 - Un peu d'huile d'olive.
09 - Sel et poivre selon votre goût.

# Instructions:

01 - Faites bouillir une casserole d'eau salée pour les pâtes.
02 - Tranchez les champignons en petits morceaux.
03 - Jetez les pâtes dans l'eau bouillante et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient fermes mais tendres.
04 - Dans une poêle, faites revenir l'ail pressé, l'oignon haché et les champignons avec un peu d'huile d'olive.
05 - Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre.
06 - Ajoutez la crème liquide dans la poêle et laissez mijoter doucement pour épaissir.
07 - Dans un grand plat, mélangez vos pâtes égouttées avec votre préparation de champignons et de crème.
08 - Parsemez généreusement le mélange de fromage râpé.
09 - Placez le plat au four à 200°C pour faire dorer le fromage une quinzaine de minutes.

# Notes:

01 - Les pâtes doivent être cuites juste fermes.
02 - La sauce ne devrait pas être trop liquide, mais pas trop épaisse non plus.
03 - Faites gratiner jusqu'à obtenir une belle croûte dorée sur le dessus.

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