Pâtes Bœuf Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 20 pâtes en forme de coquillage.
02 - 450 g de viande de bœuf maigre hachée.
03 - 1 tasse de fromage ricotta.
04 - 1 œuf légèrement battu.
05 - 1½ tasse de fromage mozzarella râpé.
06 - ½ tasse de parmesan râpé.
07 - 2½ tasses de sauce tomate aux herbes.
08 - 2 gousses d'ail finement coupées.
09 - 1 cuillère à café d'origan sec.
10 - Sel et poivre selon vos goûts.
11 - Du persil frais haché pour décorer.

# Instructions:

01 - Allumez le four à 190°C et laissez-le chauffer.
02 - Préparez les coquilles dans de l'eau salée, juste assez pour qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.
03 - Faites revenir le bœuf haché à la poêle avec de l'ail et de l'origan. Une fois cuit, retirez du feu.
04 - Combinez la viande avec le ricotta, 1 tasse de mozzarella, le parmesan râpé, l'œuf, du sel et du poivre dans un bol.
05 - Versez une couche de sauce tomate (1 tasse) dans un plat à gratin. Remplissez chaque coquille avec le mélange et alignez-les dans le plat.
06 - Recouvrez avec le reste de la sauce et saupoudrez le fromage mozzarella restant sur le dessus.
07 - Mettez le tout au four avec un couvercle pendant 25 minutes. Ensuite, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires pour bien gratiner le fromage.
08 - Parsemez de persil frais pour une jolie touche finale et servez bien chaud.

# Notes:

01 - Cette version classique est parfaite pour les repas conviviaux entre amis ou en famille.
02 - Vous pouvez préparer les coquilles à l'avance et les cuire au moment voulu.

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