01 -
Rincez bien les pommes de terre et découpez-les en longs quartiers ou cubes.
02 -
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l'huile, le sel et le poivre.
03 -
Faites chauffer votre friteuse à air chaud à une température de 200°C.
04 -
Placez-les dans la friteuse et laissez cuire entre 15 et 20 minutes. Secouez à mi-chemin pour bien cuire partout.
05 -
Retirez-les une fois dorées et servez-les avec des herbes françaises, si envie.