Haricots ail parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes et saveurs
01 -
2 boîtes de 425 g de haricots blancs (comme les haricots Cannellini)
02 -
120 ml de bouillon de légumes ou de volaille
03 -
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
04 -
80 ml de parmesan en poudre
05 -
2 gousses d'ail émincées
06 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Hachez les gousses d'ail en petits morceaux et faites-les revenir doucement dans une grande poêle avec de l'huile d'olive sur un feu moyen. Mélangez pour qu'ils ne brûlent pas.
02 -
Sans rincer, égouttez les haricots. Ajoutez-les à la poêle avec le bouillon. Mélangez bien pour infuser les saveurs.
03 -
La cuisson doit continuer à feu doux pendant une dizaine de minutes. Remuez de temps à autre jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement plus épais.
04 -
Intégrez le parmesan délicatement, puis parsemez avec du poivre. Ajustez selon vos goûts en ajoutant plus de fromage, de poivre ou en salant un peu plus. Servez immédiatement tant que c'est chaud.